レシピ集

a9dab2ed anonymous 2020-08-26 15:18: KALDIでアサリのニンニク風味の1回分レトルトがあったので、買ってきた。
自作塩漬け豚バラブロック(パンチェッタと言うほどでもない出来)薄切りと生ニンニク刻みを合わせてみたけど、アサリ・・・食感しかしない。香りも味も殺してしまったか？
海産物は扱い慣れていないけれど、レトルトを生アサリに置き換えていつの日かリベンジだ。

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